主料:
韭菜，
300克，
面粉，
400克
辅料:
鸡蛋，
两个，
姜，
少许，
粉条，
少许
配料:
盐适量，
味精适量，
酵母粉适量韭菜烙饼的做法步骤
1.韭菜洗净控干水份切碎待用
2.粉条温水泡软
3.鸡蛋炒碎，晾凉
4.用温水和开酵母粉活面。和成面团静置一个小时。
5.等面团发酵成原来面团的两倍大，并切表面成蜂窝状就可以了
6.揉均面团，到表面光洁。在放置十分钟
7.利用这个进间把泡好的粉条切碎，姜切沫。
8.放入所有原料，加入盐少许味精调好馅料
9.把面图分成大小均匀的小剂子。
10.擀成薄饼，包入陷料
11.做成像这样的小圆饼
12.电饼铛预热。这里也可以放少许油，这样烙出来的韭菜饼颜色非常好看
13.放入做好的小面饼。合上盖子
14.等到两面都是金黃色时就可以。
15.好了。大功告成
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主食 家常菜 韭菜
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